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Les Chefs cuisinent aux Rencontres autour du Livre Culinaire 2011 à Châteaubernard (16)
Râble de Lapin Rex du Poitou aux langoustines - Recette réalisée par Guillaume Veyssière, Restaurant La Ruelle à Angoulême. Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Homard en papillote de bananier et lait de coco - Recette réalisée par Mickaël Gallas, Agape Restaurant à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Piquillos farcis à la chair de langoustine, sauce crémeuse à la vanille Bourbon - Recette réalisée par Anthony Pinoteau, Restaurant le Terminus à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Tarte étincelle pommes et oranges - Recette réalisée par Daniel Hue, Pâtisserie Parfums Sucrés à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Saint-Jacques en daube de pied de cochon - Recette réalisée par Guillaume Veyssière, Restaurant La Ruelle à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011
Mickaël Gallas nous cuisine un Foie gras de canard poêlé, tajine de fruits et Mistelle de pruneau Fleuriet - Agape Restaurant à Angoulême. Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011
La truite du Moulin de Gensac revisitée aux 2 accords cuisinée par Anthony Pinoteau - Restaurant le Terminus à Angoulême (en face de la Gare). Retrouver la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011
Agnès LOLL chef du restaurant les Artistes à Angoulême nous cuisinent une tarte aux pommes flambées, confiture orange cognac. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les chefs cuisinent sous le chapiteau du Club 16 des Saveurs Charentaises aux Gastronomades 2011
Filet mignon de veau de Chalais au vinaigre de Pineau, foie gras poêlé Recette réalisée par Philippe Lhomme - Auberge du Cheval Blanc à Luxé (16) lors du Salon Gastronomades 2011 à Angoulême
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La cuisine du Bristol selon Eric Frechon
Éric Frechon a su insuffler à la cuisine du prestigieux palace une vraie sensibilité aux produits du terroir Malgré les dorures et les honneurs (le Président de la République qui réside à deux pas et adore sa cuisine lui a…
