Il y a 166 vidéos pour cette recherche. De 1 à 10
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Charlotte de printemps fraise-rhubarbe
Découvrez les recettes en vidéo de L'atelier des Chefs. Une recette de dessert estival léger et moelleux à la rhubarbe et à la fraise. Quantités pour 6 personne(s) Pour l'étape 1 Rhubarbe : 400 g Eau : 10 cl Sucre…
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Technique de cuisine : préparer des ris de veau
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Laisser tremper les ris de veau dans une eau très froide durant 2 heures pour permettre de mieux retirer les vaisseaux sanguins. Déposer le ris de veau dans le fond d'une casserole d'eau…
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Barre glacée façon snikers par William Lamagnère
Fini les barres industrielles, voilà un dessert glacé avec de bons ingrédients ! De la glace vanille, des cacahuètes et un caramel au beurre salé pour une note bretonne.
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Recette du crumble aux pommes et ananas
Une recette que vous pouvez faire avec vos enfants ! A déguster tiède et que vous pouvez accompagner d'une boule de glace par exemple. Découvrez toutes les recettes sur le site : www.lacuisinedemonica.com
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The Miam Factory - Episode 5 - Douceurs printanières
(english below) Cinquième épisode de The Miam Factory, un petit assortiment de desserts printaniers. "Douceurs printanières" - Mi-cuits Chocolat Blanc (200g de chocolat blanc pâtissier, 100g de beurre doux, 4 oeufs, 160g de sucre, 120g de farine) - Verrines Mangue…
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A vendre - maison - Morteau (25500) - 11 pièces - 350m²
www.conseil-immobilier.net Vous tomberez sous le charme de cette magnifique ferme d'époque de 1749 , tout en pierre , qui a gardé tout son charme d'antan.... Sur un jardin de 2100m2 , vous découvrirez une grande grangecathédrale", avec un fumoir, stokage…
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Technique de cuisine : réaliser un sabayon à chaud
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Ingrédients : 2 Å“ufs 2 jaunes d'Å“uf 10 cl de jus d'orange 80 g de sucre semoule 10 cl de crème fouettée 30 g de sucre glace Matériel : Un saladier Un fouet…
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Technique de cuisine : réaliser une garniture de beurre émulsionné
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Ingrédients : 225 g de sucre glace, 115 g de beurre, 50g de fruits secs ou quelques pincées d' épices en poudre Matériel : Un bol Un robot Un fouet Description : 1.…
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Tulipe par William Lamagnère
Belle tulipe à croquer, simple à réaliser, elle se mange seule ou accompagnée d'une mousse, d'une glace ou d'une salade de fruits. Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1200 autres recettes de chefs en vidéo sur…
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Technique de cuisine : cuire une terrine de foie gras au micro ondes.
Technique en vidéo de L'atelier des Chefs. Ingrédients : 1 lobe de foie gras de canard assaisonné Matériel : Un plat allant au micro-ondes Une passette Une sonde Un saladier Méthode : 1. Disposez le foie gras déveiné et assaisonné…
