Il y a 153 vidéos pour cette recherche. De 1 à 10
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Les chefs en démonstration au Salon de la gastronomie de Bourges
Des chefs se sont succédé autour du fourneau géant installé au Salon des vins et de la gastronomie de Bourges pour montrer au public des recettes. Ce dimanche, Grégoire Rousseau, du Saint-Ambroix à Bourges, a présenté celle du saumon fondant…
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Laurent Malescot, Le Compostelle à Tusson (16) nous cuisine un Filet de boeuf Limousin piqué aux cèpes, purée de potimarron et sauce au vin rouge. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Homard en papillote de bananier et lait de coco - Recette réalisée par Mickaël Gallas, Agape Restaurant à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Piquillos farcis à la chair de langoustine, sauce crémeuse à la vanille Bourbon - Recette réalisée par Anthony Pinoteau, Restaurant le Terminus à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Tarte étincelle pommes et oranges - Recette réalisée par Daniel Hue, Pâtisserie Parfums Sucrés à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Ravioles au fromage de chèvre, jus d'herbes mousseux et écume de Chanterelle noire - Recette réalisée par Patrick Guat du Lycée de l'Amandier à Saint Yrieix sur Charente. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Saint-Jacques en daube de pied de cochon - Recette réalisée par Guillaume Veyssière, Restaurant La Ruelle à Angoulême. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Napoléon de foie gras et saumon fumé, artichaut et citron confit - Recette réalisée par Ludovic Merle, Restaurant du Château à Jarnac. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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Les Chefs cuisinent au salon de l'Habitat de la Charente 2011
Papillote de Saint-Jacques aux truffes du marché de Jarnac - Recette réalisée par Pascal Nebout, La Table de l'Yeuse à Châteaubernard. Retrouvez la recette sur www.terredesaveurs.com
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